Informativa sul trattamento dei dati personali

Ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.lgs. 196/2003 come modificato dal D.lgs. 101/2018.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è AZ. AGR. CA' D'BORTELA DI LAGHLIMI SALOUA (Ca' d'Bortela), con sede in Via Piana del Mulino 4, Tizzola, Villa Minozzo (RE).

Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei dati è possibile contattare il Titolare a:
Email: cadbortela@gmail.com
Telefono: +393279633965

2. Quali dati raccogliamo

Trattiamo esclusivamente i dati necessari a gestire la tua prenotazione:

• Dati che ci fornisci al momento della prenotazione: nome e cognome, indirizzo email, numero di telefono, numero di persone, data e ora scelte, eventuali note o preferenze (ad esempio la richiesta di aperitivo).
• Dati tecnici di navigazione: i sistemi informatici e il provider di hosting registrano automaticamente alcuni dati di connessione (ad esempio indirizzo IP, data e ora della richiesta, pagine visitate) per il funzionamento e la sicurezza del sito.

Non raccogliamo categorie particolari di dati (dati sensibili) e non trattiamo consapevolmente dati di minori.

3. Perché trattiamo i tuoi dati e su quale base giuridica

• Gestione della prenotazione (registrazione, conferma, modifica, annullamento e relative comunicazioni via email) - base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali e contrattuali richieste dall'interessato (art. 6.1.b GDPR).
• Sicurezza e corretto funzionamento del sito - base giuridica: legittimo interesse del Titolare (art. 6.1.f GDPR).
• Adempimento di eventuali obblighi di legge - base giuridica: obbligo legale (art. 6.1.c GDPR).

Il conferimento dei dati richiesti nel modulo di prenotazione è facoltativo, ma necessario per poter gestire la prenotazione: senza di essi non è possibile registrarla.

4. Come trattiamo i dati

I dati sono trattati con strumenti informatici e telematici, adottando misure tecniche e organizzative adeguate a garantirne la sicurezza, la riservatezza e l'integrità, e a prevenire accessi non autorizzati. L'accesso ai dati è riservato al personale autorizzato del ristorante.

5. A chi comunichiamo i dati

I tuoi dati non vengono diffusi né venduti. Possono essere trattati, per nostro conto e in qualità di responsabili del trattamento o autonomi titolari, dai seguenti soggetti:

• OVH (OVH SAS / OVHcloud) - fornitore del servizio di hosting del sito e della casella di posta elettronica utilizzata per l'invio delle email di prenotazione;
• Google (Google Ireland Ltd. / Google LLC) - servizio di posta elettronica (Gmail) utilizzato dal ristorante per ricevere le notifiche relative alle prenotazioni;
• personale autorizzato del ristorante che gestisce le prenotazioni.

6. Trasferimento dei dati fuori dall'Unione Europea

I dati del sito e della posta sono ospitati su server situati nell'Unione Europea. L'utilizzo del servizio Gmail può comportare il trattamento di alcuni dati da parte di Google anche in Paesi extra-UE; tali trattamenti avvengono nel rispetto delle garanzie previste dal GDPR (decisioni di adeguatezza e/o clausole contrattuali standard).

7. Per quanto tempo conserviamo i dati

Conserviamo i dati delle prenotazioni per il tempo strettamente necessario a gestire la prenotazione e il rapporto con il cliente, e comunque per il periodo richiesto da eventuali obblighi di legge. Trascorso tale periodo i dati vengono cancellati o resi anonimi. I log tecnici del server sono conservati per il tempo necessario alle finalità di sicurezza.

8. I tuoi diritti

In qualità di interessato hai il diritto, nei limiti previsti dal GDPR, di:

• accedere ai tuoi dati personali (art. 15);
• chiederne la rettifica (art. 16) o la cancellazione (art. 17);
• chiedere la limitazione del trattamento (art. 18);
• opporti al trattamento (art. 21);
• ricevere i dati in formato strutturato e trasferirli ad altro titolare - portabilità (art. 20);
• revocare in qualsiasi momento il consenso, ove il trattamento si basi su di esso, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

Puoi esercitare i tuoi diritti scrivendo a cadbortela@gmail.com. Ogni prenotazione può inoltre essere modificata o annullata autonomamente tramite il link riservato che ricevi via email.

9. Reclamo all'Autorità di controllo

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa, hai il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

10. Cookie

Per le informazioni sull'uso dei cookie consulta la Cookie Policy.

11. Modifiche a questa informativa

Il Titolare può aggiornare la presente informativa; la versione aggiornata sarà sempre pubblicata su questa pagina con l'indicazione della data di ultimo aggiornamento.

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